Сковороды ВОК BAF

Показывать по:

Сковорода вок – это большая глубокая алюминиевая, чугунная или медная сковорода конической формы, пришедшая к нам из азиатской кухни. Сковорода вок может быть изготовлена из высококачественной стали, алюминия, титана. Она идеально подходит для обжаривания любых мелко нарезанных продуктов до хрустящей корочки. В сковороде-вок жарят овощи или мясо на сильном огне и с небольшим количеством масла. Коническая форма такой сковороды направляет все продукты в центр, где сконцентрирован максимальный жар, поэтому пища в воке готовится быстро. При готовке в такой сковороде овощи или нарезанное мясо необходимо постоянно помешивать.